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¿Quá alimento podría ayudar a combatir el alzheimer?

Las investigaciones sobre el alzheimer, con el fin de poner fin a esta enfermedad, es una de las prioridades de asociaciones y científicos. En tales estudios se ha llegado a la conclusión de que los arándanos podrían ser otra arma en la guerra contra la enfermedad de...

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El café más caro del mundo, realizado con excrementos de civetas

A veces, los mejores y más caros alimentos llevan un gran secreto escondido. Desde Restaurant Roma os sorprendemos con esta noticia sobre cuál es el café más caro del mundo, llamado kopi luwak o café de civeta, que se obtiene de granos que son consumidos por un...

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¿Qué problema alimentario afecta a un tercio de los españoles?

La intolerancia a la lactosa es un trastorno provocado por un déficit de la lactasa, y afecta claramente a aproximadamente un tercio de los españoles. También se ha sabido que en el 70% de los casos está provocada por causas genéticas, y suele aparecer entonces tras...