Carta
Para Picar
Jamón ibérico de bellota
22,00 €
Croquetas caseras - 6 Unidades
8,50 €
(Merluza y gambas / Setas y ajos tiernos / Carne asada)
Anchoas del Cantábrico "00" sobre láminas de tomate "cor de bou"
11,90 €
Salmón marinado al eneldo sobre un fondo de salsa pomerí
14,90 €
Virutas de foie salpimentadas
10,50 €
Pulpo a la gallega
18,50 €
"Chipironcitos" a la andaluza
10,90 €
Ensaladas
Ensalada de alcachofas y virutas de foie con vinagreta de mostaza
9,90 €
Burrata trufada (150grs.) aguacate, pesto, aceite de oliva virgen y confitura de tomate
10,90 €
Ensalada de habitas confitadas con chipirones salteados y vinagreta de pistacho
9,00 €
Ensalada de queso Brie rebozado, jamón de pato, granada y frutos secos
9,50 €
Tierra Adentro
Filete de ternera con graten de patata, compota de manzana y salsa de trufa
18,50 €
Pies de cerdo rellenos de “ceps” y alcachofas con crema de ajos tiernos
13,90 €
Timbal de cochinillo, patatas confitadas, cebolla dulce y salsa “demi glace”
18,50 €
Pechuga de pollo rellena de “ceps” y mozzarella con salsa “demi glace”
13,90 €
Hamburguesa de ternera casera con cebolla confitada y queso Brie
13,90 €
Del Mar
Dorada a la sal
15,90 €
Calamares a la plancha con risotto de gambas y sepia
14,90 €
Milhojas de Bacalao y patatas confitadas, gratinado a la mouselina sobre romesco
16,90 €
Tataki de Atún con wok de verduras y confitura de tomate
15,90 €
Fricando de Rape con setas y langostinos
17,50 €
Rodaballo grille con verduritas salteadas, chutney de cebolla, salsa de trompeta de la muerte y piñones
17,50 €
Sugerencias
Crema tibia de Calabaza a la canela con salteado de setas y feta rallada
9,50 €
Tartare de Atún y Salmón con sus tostaditas
15,90 €
Risotto de gambas, sepia y vieiras
14,90 €
Salteado de setas de temporada con morcilla, butifarra del perol i huevo frito sobre crema de alubias
13,90 €
Raviolis rellenos de ricota y tartufo con crema de setas
11,50 €
Crujiente de Confit de pato con verduras especiadas y duo de parmentiers
14,90 €
Pierna de Cordero a baja temperatura, patatas rostidas y parmentier de boniato
22,00 €
Pan/ Cubierto
2.10 €
Menú degustació
Preu amb IVA inclòs
32,00 €
Copa de cava
Aperitiu
Amanida de carxofes, encenalls de foie i vinagreta de mostassa
Parmentier de patata trufada, ou poché i encenalls de pernil de gla
Calamars a la planxa amb risotto de gambes i sèpia
Filet de vedella amb salsa de tòfona
Postre de la casa
Pa de xapata, aigua
Avís per a les persones amb al·lèrgies o intoleràncies:
Aquest establiment té a disposició dels clients informació dels plats que ofereix.
El menú degustació es serveix a tots el comensals de la taula.
Vi no inclòs.
Postres
Brownie de Xocolata i nous amb gelat de xocolata blanca
5,90 €
Pastís de Formatge i poma amb coulis de gerds
5,50 €
Coulant de Xocolata amb gelat de coco
5,90 €
Cruixent de Poma amb crema anglesa i gelat de crema Catalana
5,90 €
Trufes artesanes de 60% de cacau
4,95 €
"Tocinillos del Cielo" amb sorbet de gerds
5,50 €
Crepe de Xocolata i Dolç de Llet amb sorbet de mandarina
5,90 €
Copa de crema Mascarpone amb confitura de maduixot
5,50€
Gelats Artesans
4,90 €
(Prunes amb Armanyac, Crema Catalana, Coco, Cireres, Pastís de Sacher, Pastís Sant Marc)
Marquesa de Llimona (Sorbet de llimona al perfum de cava i vodka)
5,00 €
Sorbets (Llimona, Mandarina, Gerds, Mango)
4,90 €
Suc de Taronja natural
4,50 €
Tobago (Suc de taronja amb bola de gelat de vainilla banyada al Grand Marnier)
5,50 €
Carpaccio de Pinya amb sorbet de mango i reducció de caipirinha
5,50 €
Els nostres Gintònics Prèmium
Jodhpur - Anglesa (Ametlles, Coriandre, Llimona, Taronja, Aranja)
8,50 €
Buldog - Anglesa (Rosella natural, Litxi, Flor de Lotus, Canyella)
8,50 €
Seagram's – Americana (Bóta de Roure cremat)
8,50 €
Màster's - Catalana (Ginebre, Pi i fons d'herbes)
8,50 €
Mombasa - Anglesa (Toc melós)
8,80 €
Hendrick's – Escocesa (Roses de Bulgària i polpa de cogombre)
8,80 €
Magellan – Francesa (Floral, arrels d'Iris)
9,00 €
G'Vine - Francesa (Floral, Raïm blanc)
9,00 €
Mare - Catalana (Oliva arbequina, Romaní, Farigola, Alfàbrega)
9,00 €
Vins
Vins negres
Denominació d’origen UCLÊS
Dominio de Fontana Roble - Tempranillo, Syrah
14,50 €
Dominio de Fontana - Criança Tempranillo, Cabernet Sauvignon
16,00 €
Denominació d’origen PRIORAT
Crossos – Crianza - Garnatxa Negra, Carinyena,Cabernet Sauvignon
24,60 €
Ritme – Carinyena i Garnatxa Negra 10 mesos Criança
26,50 €
Formiga de Vellut – Criança - Garnatxa Negra, Carinyena, Syrah
29,00 €
Nuncito – Syrah, Cabernet Franc, Garnacha, Carignan Merlot
21,00 €
Denominació d’origen COSTERS DEL SEGRE
Celistia – Tierras - Tempranillo, Syrah
16,00 €
Bru de Verdu – Ull de Llebre, Syrah i Merlot - 10 mesos criança
19,00 €
Denominació d’origen TERRA ALTA
L’home dels Nassos -Garnacha, Syrah
15,50 €
Sa natura - Carinyena, Garnatxa Negra, Syrah – 13 mesos criança
21,00 €
Denominació d’origen RIBERA DEL DUERO
Entrelobos - Roble - Tinto Fino
18,00 €
Martin Berdugo - Criança - Tempranillo
19,90 €
Camino Romano - Criança - Tinto Fino
17,90 €
Finca Resalso – Roble - Tempranillo
17,90 €
Dominio de Cair - 9 Meses - Merlot, Tempranillo
22,00 €
Carmelo Rodero – Criança - Tinta del Pais i Cabernet Sauvignon
36,00 €
Denominació d’origen MONTSANT
Blau - Roble - Cariñena, Garnacha, Tinta, Syrah
17,90 €
Acústic - Criança - Samso, Garnacha
22,00 €
Petites Estones - Merlot, Tempranillo
18,50 €
Denominació d’origen RIOJA
Luis Cañas – Criança - Tempranillo, Garnacha
19,50 €
Luis Cañas – Reserva - Tempranillo, Graciano
25,00 €
Muga – Criança - Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo
29,90 €
Viña Salceda – Criança - Graciano, Mazuelo, Tempranillo
17,50 €
Lagunilla – Reserva - Garnacha, Tempranillo
18,00 €
Viuda Negra Nunca Jamas - Tempranillo – 10 mesos criança
24,00 €
Denominació d’origen BIERZO
Casar de Burbia – Mencía - 8 mesos
19,90 €
Denominació d’origen EMPORDA
L’Oratori - Garnatxa, Carinyena i Ull de Llebre - 9 mesos criança
14,50 €
Marti Fabra Vinyes Velles - Carinyena i Garnatxa Negra – 12 mesos criança
19,50 €
Denominació d’origen RIBEIRA SACRA
Castro Candaz - Mencia - 6 mesos criança
21,00 €
Denominació d’origen MONASTRELL
Juan Gil. - 12 mesos criança
22,00 €
VINS ROSSATS
Mesta - D.O. Uclés - Tempranillo
14,00 €
Lia – D.O. Ribera del Duero - Tempranillo
14,50 €
Jané Ventura - D.O. Penedes - Sumoll i Garnatxa Negra
16,00 €
Malon de Echaide – D.O. Navarra (Garnacha)
13,50 €
VINS BLANCS
Mesta - D.O. Uclés - Verdejo
14,00 €
Oveja Blanca - D.O. La Mancha - Dry Muscat
15,50 €
Dominio de Fontana – D.O. Uclés - Sauvignon Blanc, Verdejo
16,00 €
Viña Esmeralda – D.O. Penedés - Gewurztraminer, Moscatel
16,00 €
Petit Caus Blanc – D.O. Penedés - Xarel-lo, Chardonnay, Moscatel, Parellda
16,50 €
Raimat Chardoney – D.O. Costers del Segre - Chardonnay
16,50 €
Martivilli – D.O. Rueda - Verdejo
15,90 €
Jose Pariente - D.O. Rueda - Verdejo
17,50 €
Afortunado - D.O. Rueda - Verdejo
16,00 €
Creciente – D.O. Rías Baixas - Albariño
16,90 €
Bru de Verdú - D.O.Costers del Segre - Chardonnay, Garnatxa Blanca i Sauv.Blanc
16,90 €
Les Campanes de Lima – D.O. Alella - Pansa Blanca
16,90 €
CAVES
Alba D’Arnau - Brut - Macabeo, Xarel-lo, Parellada
15,50 €
Anna De Codorniu - Brut Nature - Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo, Parellada
17,90 €
MM - Reserva de la Família - Brut Rose - Pinot noir y Monastrell
15,90 €
Torello - Brut - Macabeo, Parellada, Xarel·lo
17,90 €
Juve & Camps -Reserva Família - Macabeo, Parellada, Xarel·lo
25,50 €
Llopart – Brut Nature - Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo, Parellada
24,50 €
Jané Ventura de la Musica Rosé – Brut - Garnatxa Negra
19,50 €
Contacto
C/ d'Alfons XII, 41 08006 Barcelona
932 013 513
info@restaurantroma.es
Redes Sociales
