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Qué bebida está de moda, descúbrelo

La nueva bebida de moda es el té Matcha, el complemento ideal para todas las personas que están haciendo un plan depurativo, y energía si las contraindicaciones del café. En restaurant roma os contamos que, en realidad, no es nada nuevo, pues en otros países como China o Japón ya se toma desde hace 2.000 años.

Este té procede de las hojas de té verde molidas y tiene beneficios medicinales. Es antioxidante, aporta gran cantidad de vitaminas, contiene el aminoácido L-teanina, que es el responsables de la relajación de la mente a la vez que promueve la energía y activa el metabolismo. También fortalece las defensas del organismo y previene la retención de líquidos.

Y, como es molido, el té matcha se utiliza en la elaboración de diferentes platos, tanto dulces como salados (zumos, postres, bizcochos), a los que aporta sus cualidades y su estético color verde.