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¿Eres flexitariano? Conoce qué es

El número de personas flexitarianas crece, y ya es el 17% la población la que se identifica con esta opción, según el III Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias. El flexitarianismo se basa en restringir la ingesta de carne y pescado, y seguir una dieta que se basa en el consumo de verduras, frutas, legumbres y cereales, fundamentalmente.

A raíz de las informaciones sobre la OMS y la reducción del consumo de carne roja, algunos consumidores han bajado su ingesta y la opción por los vegetales aumenta, si bien muchas personas saben que los pescados y la carne aportan nutrientes que son del todo necesarios y los incorporan, de vez en cuando, en su dieta. Desde restaurant Roma aconsejamos una dieta variada de alimentos.