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Comemos la mitad de lo recomendado de estos alimentos

Son fuente de salud por la cantidad de nutrientes y beneficios que aporta. Sin embargo, los españoles consumen una media de 12 gramos diarios de legumbres, menos de la mitad de lo recomendado por las principales sociedades científica, que ponen énfasis en que se debería comer de 25 a 45 gramos diarios

Las legumbres son uno de los pilares alimentarios de la dieta mediterránea y han contribuido históricamente a cubrir las necesidades energéticas de la población. Desde Restaurant Roma las recomendamos vivamente, pues las legumbres aportan unas 200 kilocalorías por plato cocinado, es decir, si se sirviesen solas supondría una décima parte de las necesidades energéticas de referencia para un adulto.