Alimentos para reducir el colesterol

Reducir el colesterol es una de las máximas de muchas personas que buscan una vida saludable. Algunos alimentos nos ayudan a rebajarlo. En especial, la Escuela de Medicina de Harvard ha realizado una lista de aquellos alimentos que nos ayudan a reducir el colesterol, y, además, proporcionan una buena dosis de fibra soluble.

Por un lado, comer cereales, especialmente la avena es saludable, ademas de las legumbres, al ser ricas en fibra soluble. Los frutos secos también son empleados para reducir el colesterol, como las almendras, las nueces...  También se recomiendan aquellos alimentos enriquecidos con esteroles y estanoles.

El pescado graso debe tomarse dos o tres veces para reducir el LDL, gracias a los ácidos omega-3 que reducen los triglicéridos en el flujo sanguíneo. Además de este tipo de alimentos para consumir, se deben evitar las grasas trans y reducir el consumo de carne roja.